Não
há melhor que um Birchermüesli acompanhado com um pouco de leite frio com
chocolate (de preferência) ao jantar. E assim se janta em países como a
Alemanha e a Suiça (local de origem desta receita), uma refeição leve, saudável e rica
em fibra, sais minerais e vitaminas.
O
Birchermüesli que faço é diferente do original mas é uma óptima alternativa para
pequeno-almoço, lanche e, claro está, jantar.
Tempo
de Preparação:
40
minutos (30 minutos em repouso)
Ingredientes
para 2 pessoas:
1 banana
1 iogurte grego natural
1 maçã (usei Royal Gala)
150
mL de leite meio gordo
20 g de açúcar (cerca de 1,5 colheres de sopa)
50 g de aveia integral
50 g de muesli com frutos secos e sementes
Sumo de meio limão
Preparação:
Pesar a aveia e o muesli e misturar com o leite e o sumo de
limão.
 |
| Aveia e Muesli após pesagem |
Colocar no frigorífico para hidratar a aveia durante cerca
de 30 minutos (a aveia e o muesli vão amolecer e ficar mais saborosos).
Adicionar à mistura maçã ralada com casca, o iogurte e o açúcar e envolver.
Adicionar a banana cortada às rodelas.
Desfrutar.
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