Tenho uma Bimby há vários anos e há algum tempo atrás
assisti a uma demonstração em casa de uns amigos, onde provei pela primeira vez
limonada feita pela Bimby (que agora sei o quanto famosa é).
Como os limões são frutos com elevado teor de vitamina C (55
mg/100g de parte edível; a laranja tem 57 mg/100g de parte edível, não muito
diferente) o seu consumo em excesso torna-se algo prejudicial. Por isso,
resolvi alterar um pouco a receita base da Bimby – opto por aumentar a
quantidade de água e diminuir a quantidade de limão e açúcar utilizado – mas beber
limonada com muita frequência pode levar ao enjoo. Assim resolvi alterar
novamente a receita base.
1 minuto
Ingredientes:
1 L de água (opto por pesar a água na Bimby)
1 limão (cerca de 100 g)
100 g de framboesas
75 g de açúcar
Preparação:
Fiz a limonada com framboesas na Bimby mas pode ser feita perfeitamente
com a ajuda de um espremedor de citrinos e uma liquidificadora.
Colocar o açúcar na Bimby e pulverizar.
Adicionar o limão cortado a meio, as framboesas e a água.
Programar 1-2 segundo no turbo.
Coar e desfrutar!
Fica com uma cor fantástica!
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