Batata com Cominho

Como os sabores da terra combinam resolvi experimentar juntar cominhos (com um sabor terroso) com batatas e o resultado foi óptimo e com indicações para repetir!

Tempo de Preparação:

20 minutos

Ingredientes para 2 pessoas:

1 colher de chá de sementes de cominho-negro

300 g de batata pequena com casca

Água q.b.

Óleo q.b.

Sal q.b.

Preparação:

Adicionar as batatas bem lavadas e cortadas em quartos em água a ferver com sal.

Quando estiverem praticamente cozidas retiram-se da água.

Colocar óleo numa panela (cerca de 2 dedos de altura) com os cominhos e deixar que estes libertem o seu aroma.

Acrescentar as batatas e deixar tostar.

Sugestão:

Servir acompanhado de carne grelhada ou peixe frito.